A Mãe Ganso conta às suas três crias histórias de encantar.

A representação é feita por atores de carne e osso (crianças), que contracenam com muppets de Jim Henson.

Contos da Mãe Ganso teve a assinatura de Jim Henson, criador de Os Marretas.

A série baseou-se num livro de 1897, Mother Goose in Prose, da autoria do americano L. Frank Baum (criador de O Feiticeiro de Oz). Alguns dos episódios foram adaptados de entre os 22 contos que compõem o livro, tendo as restantes histórias sido propositadamente criadas para a série.

No entanto, a Mãe Ganso é uma figura imaginária cuja origem remonta ao século XVII, em que já se contavam histórias com esta designação genérica, sem serem atribuídas a um autor em concreto.

Foram produzidas três séries de 13 episódios cada. Em 1990, a RTP exibiu apenas uma delas.

Na dobragem portuguesa, a voz da Mãe Ganso foi feita por Fernanda Montemor, que nesta altura estava no ar como a Avó Chica da Rua Sésamo e também como a voz da Ana de Bia, a Pequena Feiticeira.

A série foi lançada em DVD pela Prisvídeo, com o título de Histórias da Mãe Ganso, mas com uma nova dobragem.